Malang emang terkenal dengan bakso Malang yang khas. Naun ternyata di Malang juga ada bakso yang cukup unik, namanua bakso sayur. Karena disini baksonya menyediakan sayuran yang bebas diambil oleh pengunjung.
Biasanya bakso malang itu tidak menyertai sayuran pada setiap porsinya. Umumnya hanya ada bakso halus, bakso kasar, bakso puyuh, tahu goreng, tahu putih, gorengan kerupuk pasngsit, gorengan gulung serta bihun atau mie. Jarang sekali yang menyediakan sayuran, termasuk sawi.
Salah satu tepat makan bakso yang menyediakan sayuran di Malang ada dikawasan UM (universitas Negeri Malang).
Alamat Lengkap Bakso Sayur Malang
Bakso sayur Malang beralamat di Jl. Salatiga No.4, Sumbersari, Kec. Lowokwaru, Kota Malang, Jawa Timur 65145.
Awalnya aku sempat bingung, lokasinya ada dimana, karena saat mau kesana tidak ketemu. Ada yang bilang ada di jalan semarang, ternyata bukan ya.
Akhirnya aku mengajak teanku yang lulusan UM untuk menjadi tourgude kulineran ke bakso sayur, hehehe. Jadi untuk sampai ke bakso sayur Malang, masuk ke jalan Semarang, persis menuju gerbang UM. Begitu mentok masuk gerban UM, belok kanan ke arah jalan Salatiga, nanti tidak jauh dari situ sudah sampai di lokasi Bakso Sayur. Posisinya ada di sebelah kiri jalan kalau datang dari arah kampus UM.
Bakso Sayur Malang ini buka mulai pukul 9.15 pagi ya. Kebetulan karena aku kesana habis antar anak sekolah, jadi kepagian, wkwkw. Kami sampai disana jam 8.55 pagi, jadi nunggu dulu sebentar, akrena mereka masih siap-siap.
Ada yang asih beberes, cuci piring, nyapu dan menata gorengan serta lontong yang disediakan di setiap meja. Awalnya kami menunggu di mobil, tapi ternyata panas banget gaes. Cetar banget matahari pagi, wkwkw. Akhirnya minta izin masuk duluan ke kedai karena temanku mau menyuapi anaknya sarapn, kami meminta izin untuk menunggu di bagian dalam kedai, ternyata dibolehkan. Baik sekali, Alhamdulillah.
Daftar Menu di Bakso Sayur Malang
Berikut ini daftar menu lengkap di bakso sayur malang.
Pembayaran disini bisa menerima pembayaran cash dan qris. Namun, untuk gorengan dan minuman bayarnya terpisah di kasir bagian belakang, dan hanya meneria pembayaran cash. jadi sebaiknya tetap menyiapkan uang cash ya kalau mau makan disini. Atleast untuk bayar minum, hehehehe.
Cara pesan bakso di Bakso Sayur Malang
Cara pemesnan bakso di bakso sayur Malang mirip dengan bakso malang pada umumnya yaitu prasmanan alias self service. jadi bebas mau ambil sebanyak apapun porsinya. Nanti akan dihitung pe item.
Alurnya adalah setiap pengunjung mengambil angkok dan alas mangkok di dekat pintu. Alas man;gkok atau piring kecil ini penting sekali, karena kemarin aku sempat terlewat, akhirnya jadi susah membawa mangkok berisi kuah panasnya. Baru tahu kalau ternyata disediakan alas mangkok, hehehe. Setelah menggunakan alas mangkok jauh lebih udah saat membawa mangkok bakso dengan kuah panas.
Setelah mengambil mangkok dan alasnya, bisa mengambil sayuran sawi, kecambah/toge serta mie. Ada dua macam mie yang disediakan yaitu mie bihun dan mie kuning, bebas boleh pilih keduanya atau salah satunya.
Setelah mengambil sayuran dan mie, bisa mengabil bakso sendiri ke gerobak bakso. Namun, bisa juga meminta mas-mas penjaganya untuk mengambilkan. Kita tingga sebut mau bakso apa saja, misal bakso halus 5 bakso kasar 2 bakso puyuh1 dan tahu 1. Dah kenyang banget segitu kalo buatku, heheheehe.
Pada petugas atau mas-mas yang berjaga di bagian gerobak bakso ini, langsung akan dihitung berapa rupiah bakso yang telah kita ambil. Jangan sampai lupa, nanti saat membayar tingga menyebutkan nominalnya. Ini kedainya engambil azaz kejujuran ya, semoag pengunjung ngga lupa tadi pesan apa saja dan menyebutkan nonial yang sesungguhnya saat membayar, hehe.
Review Bakso Sayur Malang
Bakso sayur Malang ini rasanya enak, kuah bening dan segar. Apalagi ereka juga menyediakan potongan jeruk nipis untuk melengkapi. Jujur ini hal yang baru buatku. Biasanya aku makan bakso dengan cuka, nah ini pakai jeruk nipis. ternyata enak banget gaes. Aku sampai pakai 2 potongan jeruk, segar sekali. Tidak perlu pakai cuka, ternyata pakai jeruk nipis lebih enak.
Baksonya kenyal namun juga enak dikunyah, kres lembut gitulah. Favoritku tentu bakso halus. Kalau bakso kasar biasa saja menurutku. Mungkin kalau bakso kasarnya seperti bakso urat di jakarta, akan lebih antap, hehe.
Yang tidak kalah enak adalah gorengannya. kerupuk pangsitnya enak banget, dimakan dicampur kuah bakso. Nyam! Di Lawang Malang ada tempat makan bakso yang juga legendaris, rumah bakso lawang namanya, aku penasaran juga ingin coba.
Kemarin aku juga memesan es jeruk untuk minumannya. Ini es jeruk peras ya, dengan tambahan sedikit gula, kalau au request tanpa gula juga bisa. Tadinya kami mau pesan es degan. Tapi ternyata degannya belum sampe, maklum masih kepagian, wkwkwkw.
Karena kemarin aku ambil bakso agak banyak, jadi semangkok udah lumayan kenyang. Padahal awalnya pengen coba makan pake lontong, tapi ternyata baru makan baksonya saja udah kenyang, wkwkwkw. Kapan-kapan kesana lagi aku mau coba makan pakai lontong. Unik banget yakan, di Jakarta tidak lazim makan bakso dengan lontong.
Tidak lama setelah kami datang, rombongan mahiswa banyak menyerbu ke kedai untuk makan bakso. Ini sepertinya mahasiswa kelas pagi yang belum sempat sarapan. Keluar jam pertama langsung menuju warung bakso, wkwkw. Kalau au makan disini jangan kesoran ya, karena cepat habis. Kalau mau enak ya kek aku aja, sarapan bakso alias jam 9 pagi sudah standby di lokasi. parkiran masih kosong. Saat kami mau pulang, parkiran sudah penuh banget, padahal tempat parkirnya lumayan luas.
Overall bakso sayur malang ini rekommended, mampu mengobati makan basko dengan sayuran seperti di Depok, hehehehe.