Mencari ayam dengan cita rasa Jawa Barat belum selesai. Ini adalah sebuah misi pribadi yang belum usai, sebagai orang kelahiran Depok yang sekarang berdomisili di Malang.
Hari ini aku mencoba bubur ayam Pasundan atas rekomendasi tetangga komplek. Katanya rasanya enak, cocok dengan lidah Jawa Barat. Bisa pilih dengan kuah kuning atau tanpa kuah kuning.
Awalnya sangat penasaran, ini tipe bubur Bandung lengkap dengan cakwe tapi tanpa kuah, atau Bubur Cianjur dan Cirebon yang banjir dengan kuah kuning.
Menurutku ini justru perpaduan beberapa jenis bubur di Jawa Barat, karena memakai cakwe potong seperti bubur di Bandung, tetapi juga memakai kuah kuning seperti bubur Cirebon & Cianjur.
Dari segi rasa, walaupun agak berbeda, tapi menurutku rasanya lumayan enak. Anakku pun suka.
Salah satu yang juga unik adalah kacangnya digoreng dengan tambahan sedikit tepung. Biasanya kan hanya kedele goreng polosan ya, tapi disini kacangnya ada sedikit tepungnya.
Harga satu porsi bubur ayam Pasundan adalah Rp 12.000. Dengan harga segini sudah dapat satu porsi besar bubur ayam. Makan satu mangkok sudah kenyang banget.
Untuk pemesanan, wilayah dekat rumahku, sekitaran kecamatan Kedungkandang Kota Malang, bisa langsung WA. Nanti abang nya datang. Gercep, tanpa ongkos kirim! Recommended!