Trip dadakan ke Solo berakhir menyenangkan. Walaupun awalnya sempet kebingungan karena dadakan kesana, aku sempat bingung mau kemana atau mau mencoba apa saja.
Termasuk dalam mencari oleh-oleh yang mesti dicoba di Solo. Satu makanan yang khas dari Solo tidak pernah kelupaan adalah Surabi.
Surabi Solo terbaik menurutku adalah Surabi Notosuman.
Yuk kita review..
Surabi Notosuman
Surabi Notosuman merupakan surabi Solo yang rasanya menurutku sangat enak. Perpaduan empuk gurih dan sedikit manis, membuatnya ketagihan. Sekali makan, rasanya pengen lagi. Makan surabi Notosuman 1 buah tidak akan cukup. Wkwkwk. Mesti nambah deh.
Packaging surabi Notosuman juga bagus sekali. Bersih dan rapi. Setiap surabi akan digulung, kemudian dilapisi dengan daun pisang. Baru kemudian dikemas dalam box.
Terbuat dari bahan pilihan santannya pakai santan Kara
Salah satu kekhasan dari surabi Notosuman adalah penggunaan santan Kara sebagai bahan baku utama. Jadi tidak menggunakan santan perasaan asli, namun menggunakan santan kemasan merk Kara.
Sebenarnya ada plus minusnya, plusnya santan yang dipakai jadi terjamin kebersihan dan kualitasnya, minusnya adalah karena ini menggunakan bahan kemasan pabrikan, ada sedikit kekhawatiran jika santan Kara menggunakan bahan pengawet.
Namun kalau mau dipikirkan lebih dalam, untuk makanan sehari-hari saja, kota masaknya hampir selalu pakai santan instan, seperti Kara, seharusnya aman ya. Jarang sekali aku pribadi masak dengan santan fresh baru peras. Disamping karena sulit memperolehnya, mesti beli di pasar atau tukang sayur segar, tapi juga butuh keterampilan khusus untuk memeras santan dan tetap higienis. Aku pernah coba, tapi malah jadi sedikit banget santannya. Haha.
Dua Varian Rasa Putih dan Coklat
Surabi Notosuman ada dua varian rasa, yaitu putih dan coklat. Rasa putih ini merupakan rasa original surabi. Rasanya gurih sedikit manis. Sedangkan varian coklat ada tambahan coklat di tengahnya. Keduanya menurutku enak banget. Tapi aku pribadi lebih suka yang putih. Manisnya pas, gurihnya nikmat!
Harga Surabi Notosuman
Harga surabi Notosuman tergantung varian dan packaging.
Untuk varian coklat harganya lebih mahal sedikit, yaitu Rp 30.000 untuk 10 pcs. Sedangkan varian putih harganya Rp 28.000 untuk 10 pcs. Bagi yang baru pertama mencoba Surabi Notosuman, aku merekomendasikan pesan kemasan campur, yaitu
Cabang Surabi Notosuman di Solo
Enak untuk bekal cemilan dan oleh-oleh
Packaging yang ringkas, enak sekali makan serabi Notosuman sepanjang perjalanan pulang dari Solo. Jika perjalanan yang ditempuh tidak sampai 24 jam, aku sangat merekomendasikan serabi ini sebagai oleh-oleh khas Solo.
Bahkan dimakan anak kecil, balita, balita bahkan lansia pun bisa. Karena tekstur yang lembut dan rasanya yang enak, cocok untuk semua usia.
Kalau ke Solo, jangan lupa cobain ya 😀